¡HOLA!

Bienvenid@ al proyecto para la IX Feria de la Ciencia de Sevilla del año 2011.

____Quizás hayas estado en nuestro stand como visitante con tus compañeros y compañeras de tercero, o como participante si el año pasado hiciste 4º de ESO. Si no conoces la Feria de la Ciencia creo que antes de seguir leyendo deberías hablar con alguien que la conozca para que empieces a disfrutar pensando en cómo te lo vas a pasar y la de cosas que puedes aprender.
____Pero antes de que eso llegue tenemos que dotar a nuestro stand de los contenidos necesarios, y ahí juegas un papel decisivo, ya que las actividades que llevaremos serán las que tú y tus compañer@s propongáis.

____Nuestro tema de fondo sabes que es el olivar. Inicialmente lo estudiamos de forma global después profundizamos en su cultivo y en los aspectos más intersantes desde el punto de vista económico y social, es decir, la aceituna de mesa y el aceite de oliva, hace dos años comenzamos la tercera fase de nuestro proyecto con el stand "El ciento y la madre de ... olivos", y el curso pasado la continuamos con "Los Cinco Reinos en el Olivar".

____El año pasado, los alumnos y alumnas de A.C.T. ya realizaron algunas actividades para el proyecto de este curso y este año las continuarán junto con sus compañer@s del Proyecto Integrado de 4º y de Biología y Geología de 1º de Bachillerato.

____En "Microbios y olivar" estudiaremos las relaciones existentes entre las bacterias, hongos, y otros microorganismos con el olivar. Veremos como estos pequeños seres influyen de manera notable en aspectos agrícolas, industriales, medioambientales, etc. 

Las secciones que formarán nuestro stand serán las siguientes:

• Nuestro amigo el lactobacilo.
• Alteraciones ocasionadas por microorganismos.
• Los enemigos del olivo.
• Control biológico de plagas y otros aspectos ambientales.

____Como en ediciones anteriores incluiremos juegos, maquetas , etc., pero de momento no hay nada hecho, así que el reto que te planteamos es que te impliques en el proyecto desde el principio y que entre tod@s preparemos el stand. Aparte de la satisfacción personal, esta participación tendrá una influencia en las calificaciones que más tarde veremos.

____Aunque el objetivo a corto plazo sea la participación en la Feria de la Ciencia, no puedes olvidar que vives en Arahal o Paradas y que el cultivo del olivo es la base de la economía local, por lo que muchos aspectos historicos, sociales y etnográficos están asociados al olivar.

___También queremos invitar desde aquí a todas las personas y entidades que nos puedan ayudar en nuestro proyecto. Para ello pulse sobre colaboradores y envíenos sus informaciones, comentarios o sugerencias, rellenando el formulario.

____La tarea principal que tenemos por delante es la creación del stand, pero antes de conseguirlo hay que hacer muchas cosas. Hay que buscar información, crear documentos escritos, hacer montajes audiovisuales para que tus compañer@s puedan aprender, etc. pero de momento estas "tareas secundarias" están esperando a que tú las propongas.
___ Como información te encomendaré la primera tarea. Realízala y envía un informe de uná página a tu profesor a través del correo electrónico.
___ A medida que el curso avance la lista de tareas irá creciendo así como nuestro conocimiento sobre el tema y los materiales elaborados para el stand y para la página web del proyecto.

Relación de tareas:

1. Iniciación

   1. Busca en las páginas señaladas en el apartado recursos y en otras que encuentres en algún buscador.

   2. Redacta un informe de una página que pueda servir de introducción al proyecto.

   3. Envíalo al profesor a través del correo electrónico (cnandalus@gmail.com).

Relación de actividades propuestas por l@s alumn@s 

1. Aderezo de aceitunas.
2. Maquetas:
   1. Planta de aderezo de aceitunas.
   2. Modelo para explicar el alambrado.
   3. Realización de una maqueta de un lactobacilo.
   4. Daños producidos por bacterias.
   5. Enfermedades fúngicas: El repilo y la verticilosis del olivo
   6. Acción del Lactobacilus thurigiensis sobre el prays.
   7. Modelo de oleuropeina y amargor.
3. Cartelería
4. Trabajos de investigación:
   1. Las bacterias del suelo.
   2. Los lactobacilos.
   3. Los protozoos del suelo.
   4. La tuberculosis del olivo
   5. Germinación de semillas/esquejado y posterior tratamiento con hormonas vegetales.
   6. Germinación de semillas/esquejado y posterior tratamiento con micorrizas.
   7. Microbiología, investigación y agricultura.
   8. Control biológico de plagas.
   9. Enfermedades fúngicas: El repilo y la verticilosis del olivo
   10. Otras fermentaciones.
   11. El Bacillus thurigiensis y su empleo como insecticida.
5. Presentaciones
   1. La fermentación en el proceso de aderezo.
   2. Enfermedades del olivo.
   3. La lucha biológica contra las plagas.
   4. Alteraciones indeseadas.
   5. Las enfermedades fungicas del olivo.
   6. Las bacterias y los protozoos del suelo.
6. Juegos
   1. Trivial sobre el entamado.
   2. Lumirama sobre enfermedades del olivo.
   3. La fermentación láctica.
   4. Twister sobre enfermedades del olivo.
   5. Entamado y fermentación láctica.
   6. El juego de las parejas.
   7. Ruleta de las enfermedades del olivo causadas por hongos.
7. Información directa y Documentos de apoyo.
   1. Visitas.
      1. Cooperativa Labradores de la Campiña
      2. Instalaciones del Instituto de la Grasa de Sevilla (1/2/2011).
      3. Instalaciones del Dep. de Microbiología de la Facultad de Farmacia de Sevilla (1/2/2011)
   2. Otras actividades
      1. Cata de aceitunas (Organizada por la Fundación para el Fomento y Promoción de la Aceituna de Mesa).
   3. Documentos de apoyo.
8. Conservación de placas de petri.
9. Realización de pegatinas.

____Cuando hayas realizado la tarea inicial, sabrás algo más sobre el aceite de oliva.

____Piensa en algún punto que te interesaría profundizar y coméntalo con tus compañeros de equipo.

____Una vez elegido el tema, sería interesante que discutiérais sobre el tipo de presentación que deseáis para vuestro trabajo, ya que dependiendo del objetivo final deberá ser un informe, un audiovisual, un juego, una maqueta, una página web de carácter informativo, un cazatesoros, etc.

____Cuando lo hayáis decidido se lo comunicaréis a vuestro profesor o profesora , indicando los pasos que deberán realizarse, de forma similar a la de la tarea inicial propuesta.

____Si vuestra tarea no coincide con la propuesta por otro grupo pasará a ampliar la lista de tareas. Será la señal de que podéis comenzar a trabajar.

____Si no estáis muy inspirados podéis optar por realizar la tarea propuesta por otro grupo, tras consultárselo al profesor. En principio perderéis algunos puntos, pero al final nunca se sabe.

____Si tienes dudas respecto a la modalidad de los trábajos posibles pregúntale a tu profesor o profesora.

Olivar y escuela (Documento propio sobre Plagas y enfermedades)

Olivar y escuela (Documento propio sobre Aprovechamiento)

Microbios (Wikipedia)

Utilización industrial de los microorganismos

Los microorganismos y la depuración de alpechines

• Trabajo realizado a través de esta página
• Cuestionario
• Participación en la Feria.

Pero además, todo lo relacionado con esta página será valorado como trabajo. Se puntuarán los informes enviados y las tareas realizadas, valorándose especialmente la creatividad y el atractivo, junto con el contenido de los mismos.

www.aula21.net
www.cepalcala.org
www.iesalandalus.com